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火麻仁的作用 火麻仁怎么吃

  火麻仁又叫白麻仁、线麻子、麻子,是白麻的干燥种子,属于桑科荨麻目。火麻仁含有较低的胆固醇,和较高的植物甾醇,可以起到降低胆固醇的作用。麻仁中含有的蛋白质较多,是很好的补充蛋白质的来源,可以为人体提供10种必需氨基酸的组合。火麻仁还含有α-亚麻酸,有延缓衰老、减肥的作用,还可以润肠通便、缓解腹泻。北京军海癫痫病医院

  火麻仁的作用

  1、火麻仁含有较低的胆固醇和较高的植物甾醇,有降低胆固醇的作用。

  2、火麻仁是一种易消化的膳食性蛋白质的来源,麻仁中含有的总蛋白质含量多与坚果、牛奶制品,是一类很好的补充蛋白质的来源,蛋白质可以为人体提供10种必需氨基酸的组合。麻仁还含有α-亚麻酸,有着延缓衰老、减肥的作用。

  3、火麻仁油可以刺激胃肠道粘膜,胃肠道被刺激之后会分泌大量胃液,使得蠕动加快,从而达到减少大肠吸收水分然后腹泻的作用。同时也可以治疗因为血虚或者阴虚不足导致得到便秘。

  4、麻仁富含不饱和脂肪酸,经常食用火麻仁可以起到降血压、降血脂的作用。

  火麻仁怎么吃

  既然了解了火麻仁的作用,不妨再来看看火麻仁怎么吃。

  火麻仁的食用方法1:火麻仁山药饮

  将40g火麻仁洗干净,放入榨汁机中,再放入800毫升的清水一起榨汁、过滤。将250g山药切块榨汁煮熟,榨好后将之前的火麻仁汁混合,按自己的喜好放入白糖即可饮用。有增强记忆力、改善失眠、美容的效果。

  火麻仁的食用方法2:火麻油红烧肉

  一块五花肉、如生姜、八角、大蒜等。将五花肉洗净切成块状放入碗中备用,将配料都洗净切好。起锅倒入火麻仁油,待油温升高后,放入配料爆炒,再将五花肉倒进锅中翻炒。加入老抽和糖,十分钟左右出锅。有补中益气、治疗虚劳浮肿的功效。

  火麻仁的食用方法3:火麻仁酒

  火麻仁150g,研为粉末。用酒酿500g侵泡,酌量服用。有清热利湿的功效。

  火麻仁的食用方法4:麻仁苏子粥

  火麻仁15g,紫苏子10g,梗米适当。火麻仁、紫苏子放水碾磨,取汁分2次熬粥食用。用于治疗女性生完孩子头晕目眩、容易出汗、大便不通畅,或老年人气血两虚,还可以肠燥便秘。

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