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糖尿病人能吃高粱吗营养饮食

高粱是很常见的食物,高粱含有的碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素比较多,这些的营养元素都是人体所需,因此对这样食物选择,完全是可以放心进行的,不过在吃高粱的时候,需要对它的制作方法进行认识,这样吃的时候,对身体各方面,才不会有任何的损害,那糖尿病人能吃高粱吗?北京军海癫痫病医院

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很多人对糖尿病人能吃高粱吗并不是很清楚,糖尿病患者对高粱在选择的时候,也是要进行注意,这样的食物在吃的时候,不宜吃的太多,否则对身体消化会有影响的。

糖尿病人能吃高粱吗:

可以吃的。

高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。其中子粒中主要养分含量:粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%。

蛋白有哪些好的癫痫病治疗方法质在子粒中的含量一般是9~11%,其中约有0.28%的赖氨酸,0.11%的蛋氨酸,0.18%的胱氨酸,0.10%的色氨酸,0.37%的精氨酸,0.24%的组氨酸,1.42%的亮氨酸,0.56%的异亮氨酸,0.48%的

苯丙氨酸,0.30%的苏氨酸,0.58%的缬氨酸。高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米,而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各种氨基酸的含量与玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白质含量达10%左右,在鲜高粱酒糟河南好的癫痫医院是哪家中为9.3%,在鲜高粱醋渣中是8.5%左右。高梁秆及高粱壳的蛋白质含量较少,分别为3.2%及2.2%左右。

高粱蛋白质略高于玉米,同样品质不佳,缺乏赖氨酸和色氨酸,蛋白质消化率低,原因是高粱醇溶蛋白质的分子间交联较多,而且蛋白质与淀粉间存在很强的结合键,致使酶难以进入分解。

脂肪含量3%,略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,所以,脂肪熔点也略高些。亚油酸含量也较玉米稍低。高粱加工的副产品中粗脂肪西安治疗癫痫病最好的专科医院在哪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%左右,鲜高粱糠为8.6%左右。酒糟和醋渣中分别为4.2%和3.5%。子粒中粗脂肪的含量较少,仅为3.6%左右,高粱秆和高粱壳中含量也较少。

以上就是对糖尿病人能吃高粱吗详细介绍,糖尿病患者是可以吃高粱的,它对改善糖尿病患者身体情况,都是有着很好的帮助,不过在吃高粱的时候,糖尿病患者在制作上,一定要选择的简单的方式,这样吃的时候利于身体各个方面发展。

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