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青菜鸡蛋面怎么做最有营养

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青菜鸡蛋面是一道非常清淡的美食,主要食材是青菜、鸡蛋、面条。青菜鸡蛋面是家庭中常见的一种做面条的方法,做法简单,营养价值丰富,清白黄相间,好看又好吃,青菜的清香,鸡蛋的美味,让普通的面条都变得不普通了。

青菜鸡蛋面图片

青菜鸡蛋面怎么做最有营养

青菜鸡蛋面做法一

主材:面条150克,青菜50克,鸡蛋1个,蒸鱼豉油3毫升,盐适量,香醋2毫升,胡椒粉1克,剁椒适量,香油适量。

做法步骤

1、取一个大碗加入蒸鱼豉油,香醋,盐,香油,胡椒粉。

2、在汤锅中加入清水,打入一个鸡蛋煮好捞出,再把面条和青癫痫病真的可以治愈吗?菜放入煮熟。

3、再把面条和青菜放入煮熟,捞入面条和青菜,在把煮好的鸡蛋加在上面就好,加入少许剁椒即好。

青菜鸡蛋面做法二

主料:面条150g、青菜50g、鸡蛋1个、

配料:蒸鱼豉油3ml、盐适量、香醋2ml、胡椒粉1g、香油适量、剁椒适量。

步骤

1、锅里放水,烧开,放入面条,可以放少许盐;

2、水再次开,把鸡蛋打入锅里;

3、水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了;

4、碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了。

青菜鸡蛋面怎么做营养会流失

1、在烹饪过程中,如果煮的时间过长,鸡蛋中的维生素E、脂肪、胆固醇被氧化,煮的时间越长,鸡什么因素导致癫痫蛋中宝贵的-3族不饱和脂肪酸氧化程度越高。如果继续煮,不仅鸡蛋中的营养成分进一步氧化损失,蛋黄表面也会产生对健康不利的黑膜。鸡蛋在煮沸状态下保持3-5分钟,蛋黄既不流动,也不干硬,表面也没有黑膜,此时不论口感还是营养,都是相对最好的。

2、青菜应先洗后切,下锅前减少用水浸泡的时间,防止青菜中的营养素过多溶解于水中。

青菜鸡蛋面各食材的处理方法

1、鸡蛋可以等水开后整个打入锅里,也可以打散,主要看各人口味。如果先煎后煮,可使得鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中,吃起来十分顺口,让人回味。

2、水要多一点,面条很吸水。在选面条时,青菜鸡蛋面通常用的是挂面,蔬菜面条最为营养,方便面也行,如果是方便面的话就不必煮过久,容易软烂。

3、青菜最好选用上海青,以选择颜色嫩绿、新鲜肥美、叶片有韧性的为佳。上海青可以保持血管弹性山西专科癫痫医院,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下椒盐土豆丝饼这道菜的做法。

1.土豆去皮刨丝,加鸡蛋一个,搅匀,再加适量面粉及椒盐、盐、鸡粉、葱花,一起拌匀成糊状;热锅、入少许油、待油温升高,倒入调好的土豆丝糊,将两面煎至金黄色,捞起、过"厨房吸油纸",最后切小片摆盘即可。

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的椒盐土豆丝饼,为你的妻子和孩子露上一手。

为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从西安中际医院治癫痫专业吗何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下剁椒白肉炒莴笋这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

1.将莴笋清洗一下捞出,放在案板上切成片,待用

2.将白肉放在案板上切成片,待用

3.烧锅倒油烧热,下入白肉翻炒一下

4.随后,合入莴笋翻炒一下

5.接着,加一些水翻炒翻炒至莴笋断生

6.然后,搁入点剁椒翻炒一下

7.最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可

相信你看完剁椒白肉炒莴笋的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

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