零失败的香葱爆羊肉

刀豆养生网zs.kxjfi.com  2021-09-16  养生常识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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零失败的香葱爆羊肉

主料:

羊肉(一块)、香葱(一捆)

辅料:

盐(少量)、淀粉(癫痫的表现症状适量)、蛋清(1个)、酱油(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、羊肉去掉筋膜,逆着纹路切大片。

2、将羊肉片放入碗里,加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟。这样炒出来的羊治癫痫病有哪些方法比较好肉很嫩,就不用加嫩肉粉了。

3、香葱清洗干净,斜着切段。

4、锅里放油,烧到极热,将羊肉片下锅,大火炒至变色。这步我建议油要多放一些,因为有蛋清和淀粉很容易粘锅。

5、将香葱倒进锅里河北癫痫医院哪家有名,加盐,酱油,料酒,翻炒两下,即可出锅盛盘。

羊肉的热量(卡路里)203千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效;可武汉有正规癫痫的医院吗与海参、白果、白萝卜搭配;与竹笋、百合、红螺相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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