豆腐焖豆角-外脆内嫩,不油不腻

刀豆养生网zs.kxjfi.com  2021-09-16  养生知识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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豆腐焖豆角-外脆内嫩,不油不腻

主料:

北豆腐(200)、豆角(100)

辅料:

大蒜(3瓣)、蚝油(1勺)、盐(适量)、淀粉(武汉比较好的癫痫病医院哪家好适量)、水(1碗)

做法步骤:

1、北豆腐,豆角,蒜,豆腐切片,用盐水浸泡一会儿。

2、豆角切段,装盘备用。

3、凉白开,耗油,盐,蒜,淀粉一起调成汁待用。

4、热锅热油,癫痫大发作对身体的危害这次放油煎豆腐,所以油会有点多,先煎一面,煎至金黄。

5、翻另外一面煎,一样煎到金黄。

6、豆腐煎好后,沥干油渍,装盘备用。

7、留少量的底油,放入豆角翻炒。

8、待豆角炒变色后,放入煎好的豆腐,一起翻炒,这时可以随遗传癫痫病治疗意翻炒,豆腐也不会烂。

9、倒入调好的汁,焖煮。

10、先大火煮开,然后小火焖,最后大火收汁。

11、收汁中。

12、装盘。

北豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和癫痫发作时候本人知道吗脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与鸡肉、虾皮、木耳搭配;

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