凉拌萝卜皮的详细步骤

刀豆养生网zs.kxjfi.com  2021-09-16  中医养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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凉拌萝卜皮的详细步骤

主料:

萝卜皮(一斤)、白醋(半碗)、生抽(半碗)、辣椒(5个)、冰糖(30克)、盐(2克)

做法步骤:

1、将萝卜削皮,稍厚,带点萝卜肉一起也好吃。或者菜市场直接有萝卜皮售卖的。

2、将用中药治疗癫痫病萝卜皮洗净,大块的改刀切一下。

3、如果特喜欢吃,制作多一些可以用瓦罐或者玻璃瓶。但是注意瓦罐清洗干净后,晾干水分,不要有生水和油。

4、注意,把盐入胡萝卜皮,颠一下盆子,让盐均匀的裹上胡萝卜皮。5分钟后,就会有很多萝卜汁浸出来。要把那些胡萝卜汁倒掉。腌出胡萝卜汁,才能让萝卜皮更好的吸收调味料入味。

5、醋和生抽的配比是1:1 ,滤过胡萝卜汁的萝卜皮装入容鞍山哪家治疗癫痫比较好器。这里盛放酸辣类食物的容器,建议用玻璃器皿。

6、半碗醋+半碗生抽+辣椒,冰糖的量可以调整,喜欢偏甜的就多一些冰糖。

7、一个小时后可以尝试了,更入味可以放冰箱冷藏起来慢慢吃,使用冰糖来拌制可以让萝卜皮三天都保持着清脆的口感。

白醋的热量(卡路里)6千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促沈阳癫痫病医院在哪里消化、调解血液等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;湖南治疗癫痫病哪家好可与豆腐、基围虾、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与五味子、高粱、白果搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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