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猪肉紫茄包子的做法_夏季养生包子

猪肉紫茄包子的做法北京军海癫痫病医院

自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍猪肉紫茄包子的做法,自己动手做起来

2.2121猪肉切成小丁

3.于盆内挤上面酱酱1个小时

4.葱姜切成小丁备用

5.馅内主菜,茄子洗净、元葱去皮、木耳要泡发好

6.把元葱、茄子、木耳全部切成丁放于盆内,放上猪肉和所有的调料

7.1面发好了

8.2搅拌均匀成包子馅料

9.把发好的面于案上揉至基本顺滑

10.搓成长条

11.切成小块

12.擀成中间厚周边薄的小饼

13.拿一块圆饼放上馅

14.右手沿包子边随捏随收起口

15.全包好了垫上玉米皮放于锅中静醒20分中

16.开火后大火烧开15分钟出锅

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的猪肉紫茄包子一定会出自您的手笔哦。

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紫薯包子是一种口味非常香甜的而且外形就像包子一样的食物,这种食物外形和包子是一样的,但是颜色却是紫薯的颜色,不仅味道非常鲜美,而且还能为我们的身体提供一定的营养,经常食用紫薯包子可以给我们的身体补充维生素、蛋白质,这对于我们的身体健康是非常有利的,所以紫薯包子称为了人们非常喜爱的食物。

对于喜爱紫薯包子的人群来讲,是完全可以自己在家制作的,不仅非常的干净,而且还可以满足我们的食欲,同时又可以为我们的身体提供一定的保障。那么紫薯包子是怎么制作的呢?下面我们一起了解下。

1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);

2、将面团放在盆癫痫的遗传率高吗中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右;

3、将发酵到2倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;

4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条,再分割成每个约50克的小剂子,将剂子按扁,用擀面杖擀薄(0.5CM左右厚);

5、将之前多余的用来和面的紫薯泥,包入包子中,每个大概包30-50克左右(具体包法分解图参考下面红薯包子的包法);

6、将做好的包子生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。

有关紫薯包子的做法的问题就讲解到这里,希望可以帮助您制作出味道鲜美的紫薯包子,通过以上的介绍我们可以得知紫薯包子在制作的时候非常的简单,只要我们按照以上的步骤进行操作就可以制作出味道鲜美、营养丰富的紫薯包子。

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下猪肉茄子包子的做法。

2.肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。

3.把茄子去皮。

4.茄子先用擦子擦成丝,在加一点盐剁碎。

5.剁好的茄子放在屉布上挤干水分。

6.挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。

7.拌均匀成茄子馅。

8.面团这时已经发酵好了。

9.排除空气,分成大小均匀的小面团。

10.成中间厚,外围薄的面饼。放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

11.包好的包子。再醒15分钟。

12.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。

上文介绍的猪肉茄子包子其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那癫痫病应吃什么药个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

可能很多朋友在平时吃的包子都不是猪肉大葱肉馅的,因为这种包子的制作价格是比较高的,所以很多商家是不会去制作的。如果你们在平时有去制作过叉烧包或者其他包子,那么你们就会对和面的技术有很好的认识,这对于你们制作猪肉大葱包子就有很大的帮助,关键就在于制作肉馅了。

我们在制作猪肉大葱包子的时候,应该要对猪肉进行剁碎,在将大葱切碎后混在一起,适当的加上一些调料就可以制作出猪肉大葱包子的肉馅了,剩下的就看大家如何去制作包子皮了。

包子皮的原料:普通面粉500克 酵母7.5克 泡打粉7.5克 清水300克

馅料的原料:猪肉馅300克 大葱葱白2根 姜末5克 清水100ml 料酒3汤匙(45ml)生抽3汤匙(45ml) 蚝油1汤匙(15ml) 欣和的豆瓣酱3汤匙(45克) 香油1茶匙(5ml)

猪肉大葱包子

做法:

1)将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀,然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌,将清水全部加入后,用

手将面团揉光滑。

2)把面团放入微波炉(或烤箱)中,再放入一杯开水,关上门。不开动机器,只是需要一个密闭的空间,让面

团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。

3)趁着发面时,把猪肉馅放入大碗中,分几次淋入清水,沿着同一个方向搅动肉馅,直到肉馅把所有清水都吸

收为止,倒入料酒,生抽,蚝油,和豆瓣酱搅匀。

4)葱白洗净后切碎放入肉馅里,再放入切碎的姜末一起搅匀,最后淋入香油搅匀备用。

5)面发好后取出,用手指在面团中间戳一下,如果有个深深的洞,且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中

的空气,案板上撒一层面粉。

6)将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。

7)把面剂子用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的沈阳专门治疗癫痫病的医院圆形的包子皮。

8)一手托着包子皮,另一手用筷子将馅料放在正中,用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包

子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。

9)蒸锅中倒入清水,将屉布打湿拧干,铺在笼屉上,间隔的放入包子,然后盖上盖子,让包子在锅中继续发酵15分钟。

10)打开火,先用中火煮开水,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟后,再打开盖子取出包子,包子不会回缩,样子比较饱满也好看。

我们想要成功的制作出美味的猪肉大葱包子,我们就要对制作包子的步骤有一定的了解才能够制作出来,所以对于文章介绍的猪肉大葱包子的做法,希望大家可以好好的学习一下。同时你们可以多向身边的朋友交流一下制作包子的经验。

相信大家在生活中都吃过包子这种食物吧,但是那种包子才是你们最喜欢的包子呢,可能有很多的朋友都是比较喜欢吃猪肉香菇包子的吧。猪肉香菇包子之所以受到大家的喜欢,主要是因为猪肉香菇包子的味道是比较香的,而且制作的方法相对来说也不难,适合我们持家的朋友在平时制作。

香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。 延缓衰老,香菇的水提取过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

猪肉香菇包子的做法份量六个

原料:面粉150克、水75克、酵母1.5克。馅料:猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、调味料:生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。

1.先说一下馅料。(这个份量很多,如果只是包包子可以减成十分一使用)鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末。

2.香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水。

3.猪肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀。

4.将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。

5.面团原料揉成面团,发酵至两倍大,分成六治癫痫医院哪家最好?份。

6.将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点。包入馅料,包成包子状。

7.放入涂过油的蒸笼,或底上放硅油纸,醒大一圈后,再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。

烹饪技巧

1、关于包包子,我看过用中筋面粉,用高筋面粉,还有低筋面粉的,效果都不错。

2、猪肉馅尽可能的多吸一点水,最后混合香菇的时候,再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感,会很好吃。

3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。

如果你们是比较喜欢吃猪肉香菇包子的,我们建议大家在生活中可以尝试一下文章介绍的制作方法。虽然我们在生活中制作包子需要经过和面的步骤,但是我们会和面对于我们想要制作哪种包子来说都是有帮助的,希望你们可以对于学习一下。

每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关黄豆焖紫茄的做法吧。

2.12 西红柿切块,洋葱大蒜切碎,茄子切滚刀块。

3.21取一个小碗,挤出30克蕃茄酱,10克蚝油,10克生抽。

4. 炒锅倒油,炒香蒜和洋葱,下黄豆炒两分钟。

5.下西红柿翻炒。

6.放上茄块,特别说明一下,这个茄子拍上粉过一下油,成菜会更香,我想动油锅了,所以直接下锅了,没有那么大油脂,倒也很香。

7. 翻炒均匀,小火焖上。

8.中间开盖翻动,至茄子入味儿。

9.出锅了。

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完黄豆焖紫茄的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

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