红薯玉米面粥的做法_养生粥的做法

红薯玉米面粥的做法

【 - 养生粥的做法】

相信每一个吃过红薯玉米面粥的朋友肯定都会爱上这道粥吧,红薯玉米面粥不但外形好看而且味道也是相当不错的,红薯玉米面粥里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常喝红薯玉米面粥可以起到很好的保健养生功效,所以我们有必要学习一下红薯玉米面粥的做法,一起看看下文的详细介绍吧。

1准备好食材:红薯一个,玉米面半碗。

2把红薯去皮洗净,切成均等的大块。红薯不要切的太小,否则煮熟之后就会散掉。

3锅中加水四碗,把切好的红薯放到锅中大火煮开。

4玉米面加凉水搅拌至没有干面粉,倒进锅中,边倒边用勺子搅拌防止粘底。

5大火煮开后改为中小火继续煮,煮的时间越长越香。煮的过程中用勺子不停的搅拌一下,防止粘底。

营养价值

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥,那就是红薯玉米面粥了,我们知道红薯玉米面粥不但好看而且还有很好的食疗功效,上文为我们详细介绍了红薯玉米面粥的做法,相信大家都掌握了吧。

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在我们的生活中需要吃的食物有很多,不同高的食物可以满足我们挑剔的嘴巴。当然食物要选择适合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分,在北方一般喜欢吃馒头,主要是小麦做的,可是玉米面的馒头更加健康,而且还很有很多的好处哦。

玉米面馒头的做法:

1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团

2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条

3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候

4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了,如果用的是蒸锅的话,等时间到了半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅,视馒头大小调整蒸制时间。

玉米面馒头对减肥有很大的帮助,其含有丰富的膳食纤维,这对促进肠胃蠕动有很好的帮助,而且还可以减少肠癌等疾病的发生。生活中不少朋友在做玉米面馒头的时候喜欢放些糖,这是可以的,但是对于血糖过高的人来说就尽量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面,玉米面馒头营养价值和保健作用是最高的了,现在不少朋友都喜欢吃它。如果是经常工作压力大,而且体力消耗比较大的话不妨选择食物来调整自己。玉米面的馒头含有的维生素比较多,而还可以有效的补充人体所需的营养的成分,对于抗癌也是有着一定的作用的。而且还有碳水化合物及蛋白质等物质,这对补充人体所需必须物质都是有很大帮助的。

关于玉米面馒头的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的制作的方法了,从上面可以看出的是馒头对于人体的影响还是比较大的,它是主食的一种,而且还可以补充足够的膳食纤维,对于保持健康有着很大的意义,大家不妨把白面馒头换成玉米面的吧。


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。玉米面红薯面窝头是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、用适量开水把玉米面烫一下

羊癫疯一般多长时间发作一次

3、红薯面166克直接放玉米面的盆里

4、加2克小苏打和8克白糖,拌匀

5、滴两滴醋到面里

6、克干酵母用适量温水化开,倒面里,用筷子拌匀

7、拌到面湿了,能成团就行了,基本不用手和面,随便拌一下就可以了

8、揪一团下来,揉圆,做成自己喜欢的样子,摆在蒸屉里饧发

9、我是做成平时见的窝头样子

10、盖盖饧发,两三个小时,现在是凌晨四点

11、七点钟,开大火,蒸20分钟

玉米面红薯面窝头这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。

玉米面粥是很多北方人都非常喜爱的一种粥,而且小孩没有胃口的时候,不想喝白粥,也可以换换口味,尝试一下玉米面粥。那么玉米面粥到底是如何制作的呢?怎么样才能制作出好喝的玉米面粥呢?

1、玉米面粥的制作方法

其实玉米面粥的制作方法非常简单。将红薯去皮后洗干净切成均匀的小块,将锅中放入适量的水,烧开后加入红薯。将玉米面加入适量的清水搅拌均匀,直至没有面疙瘩的时候倒入煮红薯的锅中,不停的用勺子搅拌防止粘锅。煮开后转小火,慢慢熬煮,煮的时间越长玉米面粥越香,可以根据自己的口味,选择粘稠程度后关火,也可以加入适量的白糖,做法简单又有营养的玉米面粥就做好了。

2、玉米面粥的营养价值

玉米属于一种粗粮,还有大量的氨基酸成分,所以可以抑制癌症的产生。而且粗粮中有很多纤维素,可以加快我们肠胃的蠕动,促进消化,对食欲不振,腹胀便秘等都有很好的帮助。而且玉米特别适合高血压患者和糖尿病患者食用,由于玉米中含有大量的矿物质元素,钙元素跟铁元素的含量也非常充足,对高血压冠心病等心脑血管疾病有很好的预防和控制作用。玉米除了可以直接食用,做成磨成面煮粥喝以外,还可以用玉米面制作成玉米糊,煎成小饼吃,也可以与白面混合制作成玉米面馒头或者糕点等,都是不错的选择。



紫薯玉米面粥从字面上来理解其实就是用紫薯和玉米做出来的粥,这种粥煮出来不仅外观好看,吃起来也十分的美味,玉米和紫薯中都含有非常丰富的营养,经常吃紫薯玉米面粥可以对我们的身体起到养生和保健的功效,而且这种粥男女老少都适合吃,那么紫薯玉米面粥的做法是怎样的呢?

玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。

1准备好食材:紫薯去皮洗净、小米洗净装碗中..玉米适量、糯米饭一小碗。

2把紫薯切成一块块的,大小都可以,因为比较好煮,煮熟的也快,所以大小不必担心,这样就准备入锅喽..

3先把糯米饭和小米一起放入电饭锅内加水煮,大概煮15分钟就会粘稠。

4有些粘稠后,加入切好的紫薯块混合一起煮沸。

5大概10-15分钟后加入玉米粒,因为玉米粒比较容易熟所以最后放,这样也不影响口感。

6煮完全粘稠后盛入碗中享用。因为紫薯和玉米我选的都是甜的所以就没有放冰糖,如果您喜欢是可以放点的。

以上就是紫薯玉米面粥的做法,这是一种十分好吃又好看的粥,在生活中经常吃玉米可以帮助我们改善消化不良的问题,所以大家在平时可以自己在家制作紫薯玉米面粥,这对于我们的身体帮助是十分大的,也是十分有营养的。

日常的生活当中,许多的朋友们越来越不注重自己的饮食状况。大家要知道经常地多吃一些五谷杂粮,对于身体的恢复有着非常好。而且对于身体健康有一定的帮助,那么接下来就为大家介绍的是玉米面粥的做法,大全也为她带来一起普及一下制作的方法。

玉米面粥又称糊涂粥。

玉米面粥:(适合7-8个月宝宝)将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。

也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。

玉米面粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人使用。

尤其是新鲜的玉米面做的治疗癫痫病的费用多少粥,会比较甜,比较香

同样可以用葱花和盐做成。

材料:玉米面适量做法:1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水,边加水边搅拌,至玉米面成稀糊状。3、砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水。4、水开后,慢慢倒入玉米面糊,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块。5、待玉米面糊两个开锅后,装碗即喝。

而且的玉米面粥的做法,大全日常的生活当中多吃一些富含有五谷杂粮的食品是对于身体。和心脑血管的健康有着非常好的功效,而且都不会出现长胖,以及高血压等等。

玉米面是一种有着丰富营养性的食物,在生活中,很多人习惯于将玉米面熬制成粥来饮用,从而让其营养性得到充足的发挥,因此,下面本文就将玉米面粥的营养价值和具体的制作方法分享给大家。

玉米的营养价值

1.含谷胱甘肽

玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。

2.含玉米黄质

玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。

3.维生素含量非常高

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

4.植物纤维素含量丰富

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

5.富含硒和镁

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸

玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。

7.含有丰富的亚油酸

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。

玉米粥

原料:玉米粉50克,大米100克。

做法:大米淘洗干净,放入锅内,加水适量,文火熬至九成熟时,倒入玉米粉,边倒边搅,煮至粥熟即成,早晚二次分服。

功效:降脂减肥。适用于高脂血症,高血压,肥胖症患者。

由上可见,玉米面中是富含亚油酸、硒镁、纤维素和维生素等营养物质的,因此,常喝玉米面粥是可以有效的预防肥胖、舌炎、腹泻和冠心病等疾病的出现的,不仅如此,其还有着美容养颜的功效。

玉米是生活中很常见的,玉米的种类很多,在对玉米选择上,都是可以根据自己的喜爱进行,常见的就是粘玉米和甜玉米,它们在口感和色泽上,都是有着很大区别,而且含有的营养元素也不同,甜玉米含有的糖分多,蛋白质、脂肪量也是比较多,所以吃的时候要适量,那玉米面的做法如何呢?

对玉米面的做法如何呢,它的使用方法也是比较多,在选择它之前,也是对它进行很好的了解,这样使用的时候,对人体各方面,都是不会有任何损害。

玉米面的做法:

玉米面发糕

材料

主料:玉米面200g,白面300g

辅料:红豆适量,酵母适量,水适量

做法

1、在盆中放入300g白面,再加入200g玉米面,加入适量酵母粉,加入适量白糖,搅拌均匀。

2、再加入煮好的红豆。

3、徐徐加入温水,用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团。

5治癫痫多少钱、在帘子上放入湿的屉布,将和好的面团放在屉布上,盖上盖子,放在温暖的地方发酵。

6、发好的面,长大了不少,将整个帘子都盖满了。

7、放到蒸锅里蒸大约半个小时就好了哦。

8、切成小块就可以吃了。

小诀窍

1、红豆一定要先煮熟。

2、喜欢吃甜的可以多放些糖。

玉米面饼子

材料

主料:玉米面(白)400克,

辅料:黄豆粉200克,

调料:发酵粉1克,花生油60克

做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

小诀窍

食物相克:

玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

通过以上介绍,对玉米面的做法也是有着很好认识,制作玉米面饼子和发糕,都是不错之选,在对人体营养补充上,都是有着很好的效果,但是对选择玉米的时候,食物也是不能乱搭配,尤其对田螺,他们俩是不能一起食用的。

吃的健康,吃的营养是很多现代人所追求的饮食方式,但是由于生活与工作的种种原因,我们一般是很难做得到的。对于很多的工薪阶层来讲,时间是永远不够的。为了赶时间工作,有时候一日三餐也不能定时吃用,更不要说自己在家里煮一顿美味饭菜。其实为的健康,我们也不防可以效仿一下古人。


他们的生活方式永远没有我们现在现代的便捷,但是他们食用的确定是很健康,除了是因为他们那个年代空气并没有受到污染外,更重要的是,他们所做的食物都是纯手工的,没有添加任何的防腐剂和添加剂。虽然我们的日常工作比较忙碌,但是我们也可以试一下做一些糕点之类的食品,这种食品可以保存的时间比较长,而且平常我们拿出来食用也是比较方便的。下面,就为大家介绍一下玉米面发糕的做法。

材料

原料:普通面粉250g、玉米面50g

配料:牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

做法

1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

3.面粉中加入细砂糖;

4.将玉米粉溶液倒入面粉中;

5.将面粉揉成团,微微收圆;

6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

以上就是玉米面发糕作法,它的制作过程比较简单,平常我们也可以花费1个多钟来尝试一下做出美味可口的玉米面发糕。

想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,玉米面包的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。

2、把材料放入面包桶,要先液体后固体的顺序放,糖和盐对角放,顶部挖坑放入酵母,启动面包机和面程序30分钟。

3、面包机和面程序结束后,取出面团,加入软化的黄油,把黄油揉到面团里。

4、用手揉,搓,抻,摔面团,找到适合自己的方法。

5、把面团揉到“完全阶段”,这个时候面团可以抻开非常坚韧的薄膜,不易破。即使薄膜破了,破裂得洞口也会呈现非常光滑的圆孔。

6、揉好的面团团圆,放进大盆里,表面盖保鲜膜或者湿布,室温下发酵。

7、现在是冬季,室温24°C,大约发酵1.5~2小时。面团发酵到原来的2~2.5倍大,用手指蘸面粉,在面团顶部捅一个窟窿。抽出手指,面团既不塌陷,也不回缩,保持原状的话,面团就发酵好了。

8、发酵好的面团,用手按压排气。

局灶性癫痫怎么治疗9、排气后的面团平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。

10、取一个年团,用擀面杖擀成长椭圆形,放入葡萄干。

11、在长椭圆形面片的下1/3处向上折。

12、长椭圆形面片上面1/3处向下折。

13、把折好的面片旋转90度,再次擀成长条状。

14、由上往下卷起来,依次做好三个。

15、把卷好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。

16、发酵的面团长到吐司盒九成满的时候,盖上吐司盒盖。送入预热好的烤箱中下层,上下火180°C,烤40分钟左右。

17、取出吐司盒,把吐司盒倒扣在烤网上,趁热脱模。

18、烤好的玉米面包。面包冷却到和手的温度差不多的时候,放入保鲜袋,第二天再切片。

竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,玉米面包的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,玉米面花卷的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、用大约20毫升30摄氏度左右的温水溶解酵母粉,并静置5至10分钟。

3、用适量的大约70摄氏度的温水和面,先和成絮状然后加入静置好后的酵母水,揉成面团,揉个十分钟的样子。

4、盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至两至三倍大,我今天做的时候阳台上温度大概25度,放了两个半小时就好了。

5、掀掉保鲜膜,面上撒一点苏打粉,一点就好,我用了手指头撮了一小撮(肯定不到1g),我的秤精确不到所以没法计量了。开始排气,把苏打粉揉进面团里,该步要在案板上使劲揉,如果觉得粘可以在案板上不停地撒干面粉,每次不能撒的太多,最多也就撒个五六次,不能再多了,再多做出来的馍不软活了,揉个十几分钟的样子面团表面光滑了就好。

6、这时候如果你想吃馒头可以分出点面做馒头了,我分了三分之一的面做了刀切馒头。剩下的面擀成约0.5cm的长形片状,上面涂油,均匀撒上做花卷用的姜黄。

7、从长边开始卷,卷紧一点。

8、用塑料案板刀切成段。

9、每段再从中间切开。

10、用手把每小段拧一圈,再首尾在案板上压紧,造型就出来了。

11、刀切馒头就是把面滚成柱状再快速切。

12、室温静置十几二十分钟的样子,进行二次发酵,趁这些时间把蒸锅内的水烧开。待水开后在锅里抹点油,防止馍沾锅。水开后就可以上锅蒸啦。此时也开始计时十五分钟就 OK啦。

13、出锅啦~体积涨了两倍大,热呼的~~

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会玉米面花卷的做法的。

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍玉米面馅饼,自己学习做一下吧。

2.12加水揉成面团,醒20分钟。

3.21酸菜洗干净挤干水分剁碎。

4.1剁好的酸菜再挤干水分,加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。

5.2姜去皮切末。

6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。

7.面团分成两个小面团。

8.擀成两张一样大的圆饼。

9.铺一张圆饼,放馅在上面,边缘空出。

10.上面覆盖另一张面饼。

11.边缘捏紧。

12.电饭锅抹油放入面饼,按煮饭键,跳闸后翻面,继续按煮饭键,再跳闸取出。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的玉米面馅饼,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

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