您现在的位置:

健康养生 >> 正文 >

【回族粉汤的家常做法】_怎么做_如何做-

粉汤是一种用粉做成汤,它的主要材料是凉粉,不过它的凉粉是那种成块状的那种粉,吃起来口感比较好,这种菜系在南方其实是比较少见的,大多数出现在北方这种地方,不同的地方做出来的粉汤味道也是不同的,我们在家就可以做出这种菜系,那么回族粉汤的家常做法是什么? 北京军海癫痫病医院

粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤。无论哪种粉汤,一要粉好,二要汤好。羊羔疯的治疗.尽管这只是一种家常食品,但要做得味道鲜美,酸辣适度,油而不腻,开胃爽口,也要下一番功夫。粉汤的主要原料是凉粉块,要求均匀透亮,缠绵细嫩,嚼起来爽口而有韧劲。一般选用优质淀粉(主要为豌豆粉)熬制冷却备用。然后选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、红酱油、陈醋爆炒,加原汤(肉汤),猛火烧滚,然后改用小火炖至肉烂,再加上适量蔬菜(莲花白或大白菜)和切好的粉块、菠菜、红辣椒,水发木耳等,烧成即成。粉汤碗内再加上香油、红油辣面、香菜等,这就是酸辣粉汤。若在粉汤内调配上几个水饺,就成粉汤饺子。杂碎粉汤则用煮熟的北京治癫痫病比较好专业医院是哪家羊杂碎或牛杂碎炝锅,加原汤粉块和各种佐料调配而成。

主料: 羊肉500g 、淀粉3g、白菜200g 、洋葱100g、小葱100g 、菠菜100g

辅料:红辣椒2个、醋1勺、胡椒粉0.5g、盐0.5g、酱油半勺 、花椒4个

治癫痫病吃什么草药 做法:1. 首先取食用淀粉,把它和水制成粉块,待凉了之后,切成小块状放在一边待用。

2. 另外取一些羊肉,羊肉最好是肥瘦结合的那种,有些小的骨头也不碍事的,添水炖成浓汤,这道工序时间会偏长,羊肉是越炖越香的。锅开时加酱油,花椒,胡椒粉和盐调味。

3. 接下来,把肉汤中加入调料和配菜,包括醋、中药能治疗儿童患者的癫痫病吗胡椒、白菜、小葱、菠菜、红辣椒,之后再放入粉块、就可烧成粉汤了。

4. 出锅加一把香菜,金黄的粉汤,鲜红的辣椒再配上香菜,即可。

中医养生

运动养生

两性养生

人群养生

© http://zs.kxjfi.com  刀豆养生网    版权所有